Belezas de Portugal

Prepare a panela (de ferro é a ideal) com a colher de óleo ou manteiga e coloque o alho e a cebola, frite bem. 4 Coloque o sal e frite bem . 5 Logo coloque o arroz e frite por uns 3 minutos. 6 Despeje a água fervente no arroz. 7 Coloque no fogo baixo com tampa. 8 Espere secar e sirva Segredos Lave o arroz: Antes de cozinhar, lave o arroz em água fria até que a água fique clara para remover o excesso de amido. Use uma certa quantidade de água: Geralmente, a proporção ideal é de 2 xícaras de água para cada xícara de arroz, mas isso pode variar dependendo do tipo de arroz. Soltinho e com sabor Quando a água ferver, despeje o arroz na panela, mexa um pouco para que fique coberto com água, tampe e abaixe o fogo o máximo possível. Deixe o arroz descansar: Após cozinhar, deixe o arroz descansar com a tampa da panela fechada por alguns minutos para que os grãos terminem de cozinhar no vapor. Fogo brando: Cozinhar o arroz em fogo brando ajuda a evitar que ele grude no fundo d...