DELÍCIAS DE PORTUGAL: Receita de Fartura Portuguesas
Quentinhas, polvilhadas de açúcar e canela, são irresistíveis! Conheça a receita e experimente. ●Ingredientes 7 dl água quente, sem ser a ferver 500 gr. farinha de trigo com fermento 1 colher de chá fermento em pó 1 colher de chá bicarbonato de sódio 1 pitada sal açúcar para polvilhar canela em pó para polvilhar óleo vegetal para fritar ●Instruções Leve a água a ferver com o sal, assim que começar a ferver, retire do lume e reserve. Misture a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio numa tijela. Adicione a água em fio e vá batendo até obter uma mistura homogénea. Deite o óleo numa frigideira o mais larga possível e deixe aquecer. Coloque uma porção da massa no saco de pasteleiro e deite na frigideira em círculos desde a periferia da frigideira até ao centro, formando uma espiral. Quando chegar ao centro levante o bico do saco de pasteleiro, isso deverá ser suficiente para quebrar a massa. Deixe a massa alourar de um dos lados, vire com 2 colheres...