Cada português come em média 15 kg de bacalhau por ano sobretudo no Natal

By Néo Correia

Cada português come, em média, cerca de 15 quilogramas (kg) de bacalhau por ano, com destaque para a época do Natal, um número que se tem mantido estável, segundo dados avançados pelo Norwegian Seafood Council (NSC), publicados pelo Diário de Notícias de Portugal.

Em entrevista a agência Lusa, o diretor do NSC para Portugal, Trond Rismo, afirmou que "o valor "está estável à volta dos 15 kg 'per capita'".

Apesar de ressalvar que os números do acumulado do ano ainda não estão fechados, o NSC sublinhou não ser expectável que este número diminua.

Só a época do Natal representa 30% do consumo total de bacalhau. No ano passado, os portugueses comeram cerca de oito toneladas de bacalhau no Natal.

As exportações de bacalhau (inteiro) salgado e seco da Noruega para Portugal atingiram, este ano, 17.915 toneladas, uma quebra de 15% face a 2022, mas o preço subiu 16%.

Fonte: DN.pt

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