🇵🇹DELÍCIAS DE PORTUGAL: Perna de peru ao forno. Pegue a receita

By Néo Correia
Para um almoço em família neste Natal, temos a receita perfeita para si! Esta deliciosa perna de peru no forno com batatas é uma receita simples e saborosa com excelente apresentação!

Todos vão adorar esta receita! Sirva com um bom vinho tinto.

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Perna de peru - O ingrediente principal da receita.

Vinho branco, azeite, sumo de limão, pimenta, pimentão doce, noz-moscada, alhos e louro - Para temperar, aromatizar e dar sabor à perna de peru e às batatas.

Batatas - Batatas pequenas com casca.
Cebola - Cebola cortada às rodelas. Para dar sabor ao tempero.

Sal - Destaca todos os outros sabores.

COMO FAZER PERNA DE PERU NO FORNO COM BATATAS

Passo 1: Coloque a cebola cortada às rodelas no fundo de uma assadeira e, por cima, a perna de peru e as batatas com casca. 

Tempere com um pouco de sal, pimenta, pimentão doce, noz-moscada, os alhos inteiros descascados, sumo de limão e o louro. Regue com azeite e vinho branco e deixe marinar cerca de 1 hora.

Passo 2: Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 3: Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 45 minutos (se começar a dourar demasiado, cubra a perna com folha de alumínio). De vez em quando, regue a perna de peru e as batatas com o molho.

Passo 4: Desligue o forno e sirva. 
Bom apetite!!!

Fonte da receita: Food From Portugal

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